| Saurier61 | Datum: Donnerstag, 01/Sept./2011, 16:08:54 | Nachricht # 1 |
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Findling
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| Ein Pilz, der unverkennbar ist... oft auf Wiesen zu finden.
Kann bis zu 60cm groß werden. Ziemlich rund, weiss... wie ein Ball. Ohne Stiel... glatte lederartige Oberfläche. Wenn er älter wird, wird er immer dunkler... wird weich und schwammig und ist sobald er gelblich wird bitter und ungeniessbar.
Durch seine Größe gibt es keine Verwechslungsgefahr mit anderen Bovisten.
Essbar ist er wenn er noch schön weiss bis cremeweiss und fest ist. Haut abziehen und in Scheiben schneiden, dann gut würzen in Ei und Paniermehl wenden ... wie Schnitzel braten.
Frassstellen von Schnecken.... werden großzügig abgeschnitten.
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