| Saurier61 | Datum: Montag, 10/Okt./2011, 22:01:48 | Nachricht # 1 |
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| Hallöle,
ganz schnell und einfach mit wenig Arbeit für den Gastgeber...
man nehme 2 Kg Gehacktes, 2gehackte Zwiebeln, 4 Eier und 1 oder 2 kleine Dosen Sojasprossen..... und die üblichen Gewürze wie Salz, Pfeffer, Paprika
1 große Tasse Paniermehl / 1/2 kleine Reismehl wenn es glutenfrei sein muss
Alles in einer Schüssel vermengen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glattstreichen.
Tomatenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen...drauflegen, Alufolie drüber und im Backofen 20 Min bei 200°C Ober/Unterhitze backen. Folie runter, dann Pizzakäse drauf, überbacken bis der Käse zerlaufen ist.
In Quadrate schneiden und servieren.
Dazu passt Baguette/ Brötchen mit Kräuterbutter und Kopf, Tomaten oder Gurkensalat
Auch Kartoffelsalat passt dazu.
1 Blech reicht für ca 8 bis 10 Personen.
Man kann im Umluftherd auch mehrere Bleche gleichzeitig fertigbacken.
Lieben Gruß von
Helga
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