| Lisa | Datum: Donnerstag, 24/Nov./2011, 14:30:58 | Nachricht # 1 |
|
Findling
Gruppe: Moderatoren
Nachrichten: 507
Status: Offline
| Für die Hobbybierbrauer
Hopfenbier
Rezept:
200 g Malzkaffee
250 g Zucker
20 g Hopfen
20 g Hefe
6 l Wasser
Alle Zutaten (bis auf die Hefe) so lange kochen, bis die Menge auf 5 l eingekocht ist. Danach vom Ofen nehmen und auskühlen lassen. Etwa 1 Tasse des Gebräus herausnehmen und die Hefe darin auflösen, mit der Hefe zurückgeben. Anschließend 6 bis 8 Stunden stehen lassen, dannach abseihen und in Flaschen abfüllen. Achtung! In den Flaschen muss wenigstens 10% freier Raum bleiben wegen der Gährung. Nach 4 bis 5 Tagen genußfertig. Eisgekühlt servieren.
So ein hausgemachtes eigenes Bier schmeckt garantiert auch auf jeder Party.
Gutes Gelingen und guten Appetit![/size]
http://sanft-natuerlich-heilen.info/tag/wacholderschnaps/
Mitteilung wurde bearbeitet von Lisa - Freitag, 25/Nov./2011, 10:12:50 |
| |
| |
| Chris | Datum: Freitag, 25/Nov./2011, 22:41:01 | Nachricht # 2 |
|
Schiefer
Gruppe: Benutzer
Nachrichten: 44
Status: Offline
| Hallo,
danke für die Rezepte. Wie fest müssen die Flaschen verschlossen sein?
Gruß Chris
|
| |
| |
| Saurier61 | Datum: Samstag, 26/Nov./2011, 00:21:36 | Nachricht # 3 |
|
Findling
Gruppe: Administratoren
Nachrichten: 671
Status: Offline
| Hallöle Chris,
hab gerade meinen Sohn gefragt... die hatten in der Schule Bier gebraut.
Es eignen sich nur Bügelverschlussflaschen wirklich gut dafür.
Keine Drehverschlüsse... die können zu Geschossen werden.
Kronkorken braucht man ne Maschine und die kostet einfach zu viel
Wir sammeln immer die Pott´s Landbierflaschen... auch für Säfte und Sirup. Pfandflaschen sind A) billiger und  wenn das Gummi nicht mehr ok ist holt man sich sein Pfand für die Flasche zurück 
Und wenn mir jetzt noch einer verklickern kann wo ich Hirsemalz herbekomme.... dann kann ich mein Bier auch selbst brauen 
Na ja... ich trink eh nicht viel Bier... da kann ich mir die 1-2 Flaschen Schnitzer Hirsebier auch mal bei meiner Brotbestellung in den Korb legen...
Lieben Gruß von
Helga
|
| |
| |
