| Saurier61 | Datum: Mittwoch, 21/Dez./2011, 08:46:55 | Nachricht # 1 |
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| Hallöle,
man nehme 2 Dosen Kondensmilch gebe sie mit 600 bis 700g Zucker in einen Topf. Diesen stellt man in ein Wasserbad und rührt solange bis sich der Zucker gelöst hat. Dann 400g gemahlene Mandeln oder Kokosnuss damit vermengen. Auf ein Backblech mit eingeöltem Backpapier geben und im Backofen bei ca 50°C trocknen.
Man kann auch noch etwas Salz zugeben, so ca 1-2 Prisen... dann wird der Geschmack irgendwie besser.
Das Zeug ist tierisch süß... Damit kann man dann schwarzen Tee süßen oder
saure Früchte (z.B. Johannisbeeren) oder Rhabarber damit süssen.. und so auch gleich kalorisch aufwerten.
mit Wasser oder mit Zitronensaft/ Johannisbeersaft... zu einer weichen Paste verrühen und auf Pfannkuchen/ Brot streichen....
im Notfall unterwegs kleine Stückchen so essen.
Aufbewahrung... in Backpapier einwickeln... kühl und trocken lagern.
Wie bei allen anderen Vorräten sollte man auch hier in der noch guten Zeit zusehen dass man es regelmäßig verwendet und Neues herstellt.
Lieben Gruß von
Helga
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